Afhaal- en bezorgmaaltijden tellen steeds zwaarder mee in de inflatie

In dit artikel:

Afhaal- en bezorgmaaltijden zijn een groter onderdeel van de Nederlandse economie en van het uitgavenpatroon van huishoudens geworden, meldt De Nederlandsche Bank (DNB). Hun aandeel in het consumptiemandje steeg van ongeveer 1,6 procent in 2015 naar ruim 3 procent nu.

De groei hangt mogelijk samen met de coronapandemie, toen meer horecabedrijven bezorging en afhalen aanboden en consumenten online bestelplatforms leerden kennen. Ook het toegenomen thuiswerken kan bijdragen, omdat mensen vaker thuis lunchen. De vraag naar en het aanbod van deze diensten lijken na de pandemie blijvend hoger te liggen.

De grotere bestedingen hebben ook gevolgen voor de inflatie. Voor de pandemie droegen afhaal- en bezorgmaaltijden gemiddeld minder dan 0,1 procentpunt bij aan de inflatie; in 2023 was dat 0,35 procentpunt. Daarna daalde de bijdrage naar 0,13 procentpunt, vooral doordat de prijzen minder snel stegen, niet doordat consumenten minder uitgaven aan deze diensten. Hogere lonen, energie- en voedselprijzen werden de afgelopen jaren deels doorberekend aan klanten. Omdat huishoudens inmiddels een groter deel van hun budget aan afhaal- en bezorgmaaltijden besteden, hebben prijsveranderingen in deze categorie meer invloed op de totale inflatie dan vóór 2020.