Onzinproducten en het wankele consumentenvertrouwen

In dit artikel:

Sommige nieuwigheden zijn geen innovatie maar marketingtruc: denk aan flessen “Noors” water als sponsor van een voetbalclub in een land met uitstekend kraanwater, of wegwerpcups met een handvol ijsblokjes die voor bijna een euro verkocht worden. Zulke producten lijken onschuldig of grappig op TikTok, maar ze symboliseren een ernstiger fenomeen: bedrijven die hype, gemak en uitstraling boven gezond verstand en nut plaatsen. Dat leidt niet alleen tot overbodige verpakkingsafval en verspilling, maar ook tot erosie van het consumentenvertrouwen.

Het probleem speelt nu in Nederlandse supermarkten en op sociale media: premiumclaims worden gekoppeld aan basisproducten (in het voorbeeld zelfs beweerd betere hydratatie en ’gentle on the heart’), en trends worden snel vertaald naar schapproducten zonder echte meerwaarde. Dit voedt scepsis, vooral omdat veel consumenten al onzeker zijn over wie te vertrouwen bij voedselvraagstukken. Jaarlijks onderzoek van EIT Food laat zien dat Europeanen beperkt vertrouwen hebben in producenten, retailers en overheden en vaak niet weten waar ze betrouwbare voedingsinformatie kunnen vinden. Vertrouwen is juist cruciaal: alleen wanneer consumenten vertrouwen hebben, accepteren zij nieuwe technologieën en gedragsveranderingen op voeding en duurzaamheid.

Merken en retailers spelen hierin een rol van betekenis. Als bekende partijen – zoals voetbalclubs of grote supermarkten – meewerken aan cynische of verspillerige producten, ondermijnt dat hun geloofwaardigheid bij bredere boodschappen over gezondheid en duurzaamheid. Tegelijk bestaan er alternatieven: supermarktketen Dirk krijgt lof omdat hij zich terughoudend opstelt en geen WK-spaaracties of promotionele prullaria promoot. Zulke keuzes wekken respect en kunnen leiden tot duurzame sympathie en vertrouwen, belangrijker dan kortdurende verkooppieken.

Kortom: niet elk viraal idee verdient een plek in het schap. Merken die logisch nadenken, eerlijk communiceren en verspilling vermijden, investeren in langdurig consumentenvertrouwen — wat op zijn beurt nodig is om echte, waardevolle innovaties in de voedselketen te laten landen.